3D打印真有怎么神奇？什么都可以打印吗？

之前有新闻报道过3D打印素食牛肉，现在又有3D打印模仿鱼肉相关的报道，很多人喜欢吃的三文鱼可否应用食品3D打印机来打印呢？2020年7月13日，一帮国际学生们研发了一种3D打印技术，可以将复杂的黏合剂和蛋白质打印成植物性鱼类代替品。
 
2017年，他们逐渐一同参加欧盟支持的增材制造研究项目，这群来于丹麦的学生们近来创新了这个根据挤出的3D打印工艺，用以制造三文鱼。如今以LegendaryVish的名字进行交易，这个创业公司已经在寻找将其产品商业化，目的是为目前的素食者给予更健康、更美味的代替品。
 
美国明尼苏达大学研究人员在最新一期《循环研究》报刊上发布报告称，他们在试验室中用人类细胞3D打印出了作用正常的厘米级人体心脏肌泵模型。研究人员称，这个能够起到正常作用的心脏肌泵模型系统针对心脏病研究来讲具备重要的意义，而他们的技术成果向制造人类心脏那样的大型腔室模型迈开了重要一步。
 
研究人员指明，具有正常作用的心脏肌泵模型系统针对心脏病研究具备重要的意义，他们的技术成果很有可能会对心脏研究造成变革性的影响。新模型会变成研究心脏功能的珍贵工具，用以追踪心脏结构在细胞和分子水平上的变化，研究心脏病药物和疗法的效果。